Ideale për ta shoqëruar me një copë bukë të thekur ose një pjatë sallatë. Një vakt i lehtë dhe i shëndetshëm, për drekë apo për darkë.
Përbërësit:
1 gotë qepë (të copëtuara)
1 patate
2 gota lëng pule
1 ½ gotë perime (karotë, brokoli, spinaq, bizele)
3 lugë gjelle gjalpë
½ gotë krem pana
Kripë
Piper i zi
Përgatitja:
Shtoni gjalpin në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr në temperaturë mesatare. Pasi të shkrijë shtoni në të qepën dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Shtoni më pas patatet e prera sëbashku me perimet e tjera dhe gatuajini për rreth 5 minuta. Hidhni 1 gotë lëng pule, pak kripë dhe piper të zi dhe lërini të ziejnë deri sa përimet të zbuten.
Më pas tranferojini në një blender që të përftoni një masë kremoze. Rikthejini në zjarr dhe shtoni lëngun e mbetur sëbashku me kremin pana.
Lërini të ziejnë edhe për rreth 5 minuta dhe largojeni supën nga zjarri.
