Byrek me spinaq dhe kos
Per brumin:
Hedhim ne tas 500 gr miell 2 luge vaj ,1 lug uthull dhe kripe ,me pas I shtojm uje gjer sa te behet nje brume I bute dhe mos te ngjis neper duar e lyejm me pak vaj e mbulojme dhe e lejme menjan sa te pergatisim gjellen..
Lajme spinaqin 1kg ,e presim dhe e vejme ne tigan pa vaj sa te zbutet dhe mos kete me uje..
Me pas e lejme te ftohet I shtojme koper ,1 veze ,1 filxh kos pak vaj dhe I perziejme mire .
Hapim petet hedhim mbushjen peten tjeter nga lart e presim e sperkasim me vaj dhe uje e pjekim ne 200 gr rreth 40 min.
Ju befte mire
