Këtë recetë mund ta përgatisim atëherë kur kemi vetëm 1 orë në dispozicion për të ngrënë dhe duam të hamë dicka të shijshme.
Përbërësit që na nevojiten janë:
Makarona
200ml ajkë kosi
200ml ajkë qumështi
200gr djathë kackavall
Kripë
Piper i zi
Vaj ulliri
Mënyra e përgatitjes:
Së pari vëmë tenxheren me ujë dhe kripë të vlojë. Sapo të vlojë hedhim makaronat dhe i ziejmë komplet. Ndërkohë lëshojmë furrën.
Kur makaronat ti kemi gati, i kullojmë dhe i kthejmë përsëri në tenxhere, ku shtojmë vaj ulliri dhe përziejmë. Në tenxhere poashtu shtojmë ajkën e kosit, ajkën e qumështit dhe djathin kackavall si dhe piperin e zi.
Përziejmë mirë dhe masën e hedhim në tavë të lyer me gjalpë. E fusim në furrë derisa shohim që sipër ka marrë ngjyrë ari dhe djathi ka filluar të shkrihet.
